Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label KULINER. Tampilkan semua postingan

RESEP IKAN PANGGANG PACAK

Diposting oleh Unknown , Label: , Kamis, 12 Desember 2013 21.33







Bahan
  • 500 gram ikan kakap merah
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt garam
  • ½ butir kelapa, parut
  • 100 ml air
Haluskan
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 1 ½ dt garam
Cara membuat
1.    siangi ikan, sayat kedua sisinya, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 20 menit.
2.   campur kelapa parut dengan air, remas-remas, lalu peras santannya. Campur santan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
3.   balurkan bumbu bersantan ke seluruh badan ikan, lalu panggang sambil dibolak-balik sampai ikan matang, angkat, sajikan.

http://kitabmasakan.com/2011/04/resep-ikan-panggang-pacak-sumatera-utara/

0 komentar

RESEP CARA MEMBUAT KUE CUCUR

Diposting oleh Unknown , Label: , 20.16





Bahan Kue Cucur :
  • Gula merah 70 gram, sisir halus
  • Gula pasir 80 gram
  • Air 60 ml
  • Daun pandan 1 helai
  • Tepung beras 120 gram
  • Tepung terigu protein sedang 50 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Vanilli 1/2 sendok teh
  • Air panas 230 ml

0 komentar

RESEP CARA MEMBUAT KLEPON KETAN ISI GULA MERAH

Diposting oleh Unknown , Label: , 19.31





Bahan :
  • 250gram tepung ketan
  • 4sdm santan kelapa
  • 130ml air putih matang
  • Sedikit pewarna makanan (hijau)
  • 120gram gula merah , iris halus
  • 2 lembar daun pandan , diiket
  • 200gram kelapa , parut
  • Air untuk merebus
  • garam secukupnya (untuk adonan dan Parutan kelapa)

Cara membuat :
1.    Campurkan tepung ketan dengan santan , pewarna makanan dan garam lalu tuangi air , aduk rata.
2.   Ambil sedikit adonan lalu pipihkan isikan dengan gula merah di tengah nya , tutup dan bulatkan.(ulangi hingga habis)
3.   Rebus air dengan daun pandan hingga mendidih , masukan adonan klepon yang sudah jadi.
4.   Tunggu hingga adonan mengapung lalu angkat dan sisihkan.
5.   Kukus kelapa yang sudah di parut -+5menit , lalu campurkan dengan garam , aduk hingg rata.
6.   Gulingkan klepon yang sudah matang di atas kelapa parut.
7.   Sajikan klepon ketan isi gula merah.


http://blethu-indonesia.blogspot.com/2013/06/resep-cara-membuat-klepon-ketan-isi.html


0 komentar
Langganan: Postingan (Atom)